Le vin, un produit économique et culturel

Outre l’important marché intérieur, le vin étant la boisson préférée des Français, les vignerons français profitent de la croissance de la consommation mondiale. Aux connaisseurs traditionnels tels que les Nord-Américains et les Britanniques, s’ajoutent désormais de nouveaux amateurs, en Russie et en Chine.

Avec un chiffre d’affaires à l’export de 6,736 milliards d’euros (source FEVS - 2008), la filière vitivinicole joue un rôle primordial dans l’équilibre de la balance commerciale française, équivalent à la vente d’une centaine d’Airbus.

Avec un chiffre d’affaires de 11 milliards d’euros, la vigne est la première contributrice des secteurs agricoles en France. Elle fait vivre 240 000 actifs permanents, dans 144 000 exploitations viticoles, le plus souvent à taille humaine. Par ailleurs, la vigne emploie de nombreux saisonniers, près de 40 000 personnes dans les entreprises du négoce, et 10 000 dans la coopération viticole.